このサイトを見てくださっている方は

きっと健康意識の高い方

​野菜いっぱいとってますね

​

野菜はなんていったって生野菜がいちばん！

っと

みんな思っていますよね？

私もそう思っていました。

​

確かにゆでたりすると

ゆで汁にビタミンが溶け出してしまう

といいます

​

本当に生野菜が一番いいの？

​

確かに水溶性のビタミンはゆでると

ビタミンが溶け出してしまう

​

でもね、生野菜で食べた時の

ビタミンの吸収量って

含有量の１／１０なんだって

​

１００％消化できないので

吸収も１００％じゃないんだって

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じゃあどうすればいいの？

​

たくさんの種類の野菜を

​小さく切って

スープにするのがいいみたい

​

煮ると野菜の細胞壁が壊れて

中から栄養やビタミン、ミネラルが

スープにたくさん溶け出すから

スープごと

ぜーんぶ飲んじゃうの

​

丸ごと野菜の栄養を

いただいちゃう感じ

毎食お椀一杯食べたら

厚生労働省の

一日の野菜の量と種類は

クリアしちゃうんじゃない？

​

それから

便秘の人は　いいと思うよ

野菜をいーっぱい食べれるから

私は調子よくなったよ

薬じゃないから

安心

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ビタミンのサプリ飲むくらいなら

最強の野菜スープ試してみて！

うちの家族みーんな

気に入ってる

​

毎食食べるのが理想的

だから

うちは薄味にしてる

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ネットで最強のスープって探すと

作り方出てるよ

本も出てる

​

私は熊本大学の

名誉教授

前田浩監先生の

​「最強の野菜スープ」

​​​を読んで始めたよ

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